Это зависит от того, сколько «очень, очень больших» на самом деле. Разница между десятью тысячами одновременно работающих пользователей и сотнями тысяч (или более) имеет большое значение. Другие компоненты, которые вам нужно интегрировать, также важны, например, конкретная база данных или каталог LDAP, и где они находятся.
Jabber XCP от Cisco может обрабатывать очень большое количество пользователей. Несколько лет назад он мог обрабатывать множество одновременных пользователей на одном компьютере, а также размещать серверную часть базы данных на одном компьютере. Он также имеет встроенные компоненты кластеризации.
Я слышал хорошие вещи о ejabberd , но не видел конкретных цифр на нем. Сервер jabber.org раньше работал на ejabberd и до этого работал jabberd . Теперь он работает на M-link , о которой я раньше не слышал. Поскольку jabber.org «раньше» работал на этих других платформах, вы должны выяснить, почему они изменились, прежде чем выбирать их для своей службы.