Нет, «Просто» LINQ (LINQ-to-Objects) ничего не обновит.
Таким образом, для обновления базы данных вам понадобится LINQ-to-SQL или LINQ-to-Entities (Entity Framework).
Но вам нужно что-то подобное и для чтения из базы данных, поэтому проблем не должно быть.