[myString stringByTrimmingCharactersInSet:[NSCharacterSet whitespaceAndNewlineCharacterSet]]
даст вам строку с удаленными начальными или конечными символами новой строки и пробелами (включая вкладки).Он удалит "\ n \ n \ t \ n \ t" из вашей примерной строки, но если в этой строке, скажем, будет символ пробела или символа новой строки, то он не будет удален.Если вы хотите удалить всех таких символов из строки, а не только символы в начале и конце, вам, вероятно, придется сделать что-то грязное, например, использовать метод -componentsSeparatedByCharactersInSet:
и перестроить строку из массива, которыйчто возвращается.