Да, но вам нужно сначала установить переменную, прежде чем использовать оператор -> ...
while ($i <= 2) {
$property = 'example' . $i; // or "example$i", whichever you prefer
echo ($array_object->$property);
$i++
}
РЕДАКТИРОВАТЬ: черт, я медленно отвечаю ...