Это означает, что self может быть установлено равным nil с помощью возвращаемого значения initWithStyle: reuseIdentifier: и последующий доступ к значениям по умолчанию будет пытаться читать (следовательно, разыменовывать) по нулевому адресу, что, безусловно, приведет к сбою приложения.