Я бы сказал, если вы достаточно компетентны с iOS и Objective-C, то, возможно, стоит взглянуть на подобные Cocos2D.Есть также порт Flixel для iOS (который вы можете взять с источником в Canabalt, который находится на Github), но по сравнению с Cocos2D - он немного менее отточен из-за того, что появился только недавно.
Unity'sзамечательно, если вы знакомы с C # или JavaScript и заинтересованы в создании 3D-игр, а также если вы не заинтересованы в том, чтобы изучать OpenGL ES.