SOAP был в значительной степени заменен REST в общедоступном Интернете - как вы отметили в своем вопросе и на который ссылались в комментариях.
В контексте Интранета все еще есть крупные пользователи, компании с установленнымиоснова SOAP, Service Bus и другие концепции, с которыми вы можете столкнуться, если в конечном итоге будете работать над одним из них.(Есть и другие пользователи CORBA!) Когда вы контролируете оба конца приложения, у вас может быть меньше оснований для гибкости при использовании REST.
Так что, если вы ищете полезноепубличные реализации вам в основном не повезло.
Тем не менее: создавайте свои собственные сервисы и пробуйте их самостоятельно.Определите сервис и внедрите его.Создайте клиента на другом языке.Создайте другого клиента на третьем языке.
Если вы ищете образовательный опыт, это приведет вас к некоторым из тех же путей, которые привели к использованию REST в широкомасштабных разрозненных системах (и может также пролитьсвет на то, почему общественное / частное разделило так, как оно есть)
Удачи