Если я обслуживаю свое приложение, используя 'Rails s' всякий раз, когда код приложения меняет обслуживаемое приложение, то изменяется. Сейчас я использую Nginx и passenger, как мне воспроизвести это поведение, по крайней мере, в среде разработки?
Вы действительно хотите перезагрузить Passenger, а не nginx. Создайте файл tmp/restart.txt в корневом каталоге приложения Rails. Чтобы перезагрузить, touch tmp/restart.txt. Пассажир заметит изменение файла и перезагрузится.
tmp/restart.txt
touch tmp/restart.txt