Насколько я знаю, вы можете установить любое предпочтение.
Если вы хотите увидеть список всех предпочтений, вы можете открыть окно настроек - , просто откройте хром в окне : chrome: //global/content/config.xul
Если вы спрашиваете об одном месте, где я задокументировал каждое существующее предпочтение установки vanilla xulrunner, я не думаю, что оно существует.