Я не уверен, какова целевая аудитория вашего приложения, но если это приложение для внутреннего использования или приложение с ограниченным развертыванием, и вы просто хотите понять, как это может работать на мобильном устройстве, возможно, стоит просто использование существующего приложения для передачи CSV-файла по Bluetooth со встроенного устройства на мобильный телефон, который вы хотели бы оценить, а затем другое существующее приложение для анализа полученного CSV-файла.
Как минимум, есть приложения для передачи файлов через Bluetooth для Android и Windows Mobile, и я думаю, что это возможно и для Blackberry (но официально, если не известно, что iPhone не сломан, пока я знаю).
Существуют также приложения для просмотра и редактирования csv-файлов на этих платформах (например, в Google "Таблица Android csv", и вы найдете ссылки для Android).
Выполнение этого вручную, скорее всего, будет довольно болезненным, если вы будете делать это несколько раз, но это позволит вам почувствовать, как это может работать, и, возможно, поможет с «взглядом и ощущением» частью решения о том, какая телефонная платформа использовать (о котором вы можете подумать, что вы намного более самоуверенны после использования нескольких типов телефонов!)
Немного более левый полевой подход может заключаться в том, чтобы встроить точку доступа WiFi во встроенный компьютер, если это возможно (и я понимаю, что это, вероятно, нет ...), и предоставить общий доступ к файлам или даже иметь простой http-сервер, встроенный предоставить данные. Последний позволит вам использовать любой телефон с WiFi и приличным браузером.