Если вы не собираетесь ничего делать с исключением внутри этого блока catch, нет необходимости заключать этот родительский метод в свой собственный блок try-catch. Метод автоматически передаст исключение из реализации родителя, если встретит его за пределами блока try-catch, точно так же, как если вы сгенерировали исключение из того же контекста (как вы делаете после условия if):
protected function validate($email)
{
parent::validate($email);
if (!filter_var($value, FILTER_VALIDATE_EMAIL))
{
throw new InvalidArgumentException('etc.');
}
}