если вы создали форму с помощью JavaScript, у вас все равно должна быть ссылка на этот ввод формы ... не видно кода Я думаю, это может быть не так, но работает следующее: Пример здесь
var form = document.createElement('form');
var text = document.createElement('input');
form.appendChild( text );
form.action = '#';
document.body.appendChild( form );
text.value = 'asdf';
[обновление]
если вы хотите получить их по их именам, вы можете сделать это: Пример здесь
var form = document.createElement('form');
form.name = 'someForm';
form.action = '#';
var text2 = document.createElement('input');
text2.name = 'someText';
form.appendChild( text2 );
document.body.appendChild( form );
document['someForm']['someText'].value = 'asdf2';
Обновлено для добавления обязательного атрибута action
в элемент формы, как указано @ user205376