У меня фактически была опечатка в моей команде.Как тип, я написал spoc вместо spock , , не вызывая никаких тестов для запуска .
grails test-app unit:spoc -coverage
После изменения этого значения до правильного, тесты фактически были запущены и отчет о покрытии содержал их.
Итак: ДА, плагин покрытия ДАЕТ отчет о спецификациях Спока .