Для этого нет встроенной функции. Если это не должно быть динамическим, то вы можете удалить цвет из исходного изображения и сделать эти области прозрачными. Затем вы помещаете изображения в div, который имеет цвет фона, который вы только что удалили из изображения. После этого вы меняете цвет фона div, когда наводите курсор мыши на изображение.
Если это звучит как правильная идея, и вам нужен стартовый код, дайте мне знать.