Я не думаю, что эта мгновенная синхронизация возможна.Вы можете синхронизировать два компонента, соответствующим образом реагируя на следующий метод UIPickerViewDelegate:
- (void)pickerView:(UIPickerView *)pickerView didSelectRow:(NSInteger)row inComponent:(NSInteger)component
единственная проблема заключается в том, что эта функция вызывается через несколько миллисекунд после того, как колесо завершит свое движение, поэтому вы можете синхронизировать колесатолько после того, как они остановили свое движение.Поэтому у вас может быть задержка синхронизации (просто посмотрите на поведение UIDatePicker, когда вы пытаетесь вставить неправильные даты, например, 31 июня), но не мгновенную (если вы не создадите полностью настраиваемое представление).