Вы не можете включать или исключать определенные устройства.Я не могу придумать ни одного варианта использования, будет ли это желательным, поэтому мне любопытно узнать, какой у вас!
Что вы можете сделать, это сказать, какие функции необходимы.Например, вы можете сказать, что вам нужна камера, GPS, WiFi и т. Д. Для этого вам нужно добавить запись UIRequiredDeviceCapabilities в ваш Info.plist.Это задокументировано здесь .