QuickTime - это обработчик мультимедиа по умолчанию из Safari.Если я не ошибаюсь, в браузере нет встроенных фреймворков для обработки мультимедиа.Все запросы поступают в QuickTime.
Даже если это существовало, iOS по умолчанию не позволяет обрабатывать два медиа-файла одновременно.Вероятно, нет никакого официального (читай: не взломанного) метода для этого.