Попробуйте это:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<LinearLayout xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="fill_parent"
android:orientation="horizontal"
>
<TextView
android:id="@+id/left_text"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="wrap_content"
android:layout_weight="1"
android:gravity="center"
android:text="Symbol"
/>
<TextView
android:id="@+id/right_text"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="wrap_content"
android:layout_weight="1"
android:gravity="center"
android:text="Price"
/>
</LinearLayout>
Почему вы указали 0dip для высоты на них?
Для символов на сторонах:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<LinearLayout xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="fill_parent"
android:orientation="horizontal"
>
<TextView
android:id="@+id/left_text"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="wrap_content"
android:layout_weight="1"
android:padding="5dip"
android:gravity="left"
android:text="Symbol"
/>
<TextView
android:id="@+id/right_text"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="wrap_content"
android:layout_weight="1"
android:padding="5dip"
android:gravity="right"
android:text="Price"
/>
</LinearLayout>
И сделано сRelativeLayout:
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<RelativeLayout xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="fill_parent"
>
<TextView
android:id="@+id/left_text"
android:layout_width="wrap_content"
android:layout_height="wrap_content"
android:padding="5dip"
android:layout_alignParentLeft="true"
android:text="Code"
/>
<TextView
android:id="@+id/right_text"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="wrap_content"
android:padding="5dip"
android:layout_toRightOf="@+id/left_text"
android:gravity="right"
android:text="Company Name"
/>
</RelativeLayout>