Вы должны включить модули, которые хотите использовать после установки плагина.
tagWidget компонент определен в модуле taggableComplete .Поскольку это модуль из плагина, вы явно включили его.
Вы можете сделать это в файле settings.yml вашего приложения:
all:
.settings:
enabled_modules: [default, taggableComplete]