Есть более простой способ сделать преобразование.Если вы используете Windows, вы можете бесплатно загрузить текстовый редактор, например Notepad ++, а Notepad ++ может закодировать или преобразовать текстовый файл в UTF-8 (в строке меню перейдите в Encoding, переключитесь на тот, который вам нужен).
То же самое возможно и с редактором Mac, таким как TextMate.Файл> Повторно открыть с кодировкой.
Excel действительно автоматически кодирует файл , созданный из Excel в формате Windows.Однако, если он используется для открытия файла, использующего другую кодировку, он должен сохранить эту кодировку;он не будет конвертировать файлы в кодировке UTF-8 в Windows-1252.