действие кнопки например?
программно будет что-то вроде:
[button addTarget:objectX action:@selector(methodImplementedInObjectX:) forControlEvents:UIControlEvent...];
это может быть записано где угодно, в вашем контроллере представления, внутри самого представления и т. Д., Если у вас есть ссылка на кнопку. ;)
EDIT
performSelector:...
методов заставляет приемник выполнять метод. Итак, в вашем случае это будет:
[objectName performSelector:@selector(methodName:) withObject:nil];
потому что self
ничего не сделает, верно? тот, кто выполняет что-то, будет objectName