ASP.NET MVC отлично способен запускать корпоративные веб-сайты и так далее. Там нет ограничений, и это не значит, что он «подходит только для небольших сайтов» или что-то в этом роде.
Люди говорят, что ASP.NET MVC обычно быстрее, чем обычные веб-формы ASP.NET, но у меня нет никаких данных по этому поводу. Веб-формы (вероятно, то, что вы называете «чистый asp.net»), вы используете абстракцию через Интернет, которая упрощает создание приложений для веб-приложений для людей, создавших приложения для Windows. Оба они очень быстрые, если вы используете их правильно, так что это не аргумент, а доказательство того, что MVC предназначен для больших сайтов.
Если вы новичок в бизнесе или имеете опыт работы с другими языками в Интернете, я скажу, что MVC - лучший выбор для вас. Он очень похож на другие веб-фреймворки, где веб-формы уникальны.
В обоих решениях у вас все еще есть доступ ко всей платформе .NET.
Надеюсь, это немного поможет. :)