Я не уверен, что полностью понимаю ваш вопрос, но вы можете попробовать пройтись по всем дочерним элементам экранного объекта, проверить текстовые поля и, если вы их найдете, записать их в XML.Как то так ...
function writeChildTextFieldsToXML(xml:XML, container:DisplayObjectContainer):void {
for (var i:int = 0; i < container.numChildren; i++) {
var child:DisplayObject = container.getChildAt(i);
if (child is TextField) {
var text:String = TextField(child).text;
// Write text to xml
}
if (child is DisplayObjectContainer) {
// recursively inspect the child container for textfields
writeChildTextFieldsToXML(xml, DisplayObjectContainer(child));
}
}
}