Не существует iOS 3.2 для iPhone.Только iPhone OS 3.1.x и ниже и iOS 4.0 и выше.
Для тестирования на iPhone OS 3.1.3 (или более ранней версии) вам потребуется реальное устройство с этой версией ОС.Многие разработчики покупают использованную старую модель iPod Touch именно для этой цели.
Apple больше не принимает приложения, работающие на версиях ОС iPhone до 3.0.