Вам не нужно обновлять MFC до новой версии. Посмотрите на ITaskbarList3
COM интерфейс; перехватив сообщение зарегистрированного окна «TaskbarButtonCreated», вы можете получить HWND кнопки панели задач и создать экземпляр ITaskbarList3 для манипулирования им.
Извините, у меня нет полезных ссылок, но этого должно быть достаточно, чтобы вы начали работать с Google (именно так мы и нашли).