с учетом прокрутки под названием scrollView
, вызов
NSInteger page = ..// determine page
CGPoint off = CGPointMake(page*scrollView.frame.size.width,0);
[scrollView setContentOffset:off animated:YES];
Вы можете определить текущую страницу, рассчитав
NSInteger page = scrollView.contentOffset.x/scrollView.frame.size.width;
Затем страница page++;
перед установкой нового смещения.