Один из этих инструментов называется ArgoUML http://argouml.tigris.org/.
PHP включен в пакет default с версии 0.13.2 (март 2003 г.).
Если вас интересуют некоторыедругие языки, такие как JavaScript, Python, вы можете скачать плагин на домашней странице проекта.
Вы также можете создать UML-диаграмму из вашего существующего исходного кода.Но я извиняюсь - это недоступно для php-файлов.