Я добавил тест таблицы с одним столбцом phone_num.И добавлены строки, похожие на ваше описание.
select *
from test;
PHONE_NUM
------------------------------
0123456789
0123456789/1234
0123456789,1234
3 rows selected.
select
case
when instr(phone_num, '/') > 0 then substr(phone_num, 0, instr(phone_num, '/')-1)
when instr(phone_num, ',') > 0 then substr(phone_num, 0, instr(phone_num, ',')-1)
else phone_num
end phone_num
from test
PHONE_NUM
------------------------------
0123456789
0123456789
0123456789
3 rows selected.
Это обычно работает.Хотя произойдет сбой, если у вас есть строки с запятыми и косой чертой.