База данных не имеет Uri (кроме файла, в котором она находится). Данные, управляемые через контент-провайдера, есть. Если вы хотите использовать определитель содержимого для выполнения запроса, сначала вам нужно написать поставщика содержимого.
Если вы не хотите этого делать, просто используйте функцию SQLiteDatabase query
- она возвращает курсор, который вы можете передать в SimpleCursorAdapter.