Расширение файла говорит вам, как изображение сохраняется. Некоторые из этих форматов просто сохраняют биты такими, какие они есть, некоторые сжимают изображение различными способами, включая методы без потерь и с потерями. Сеть может сказать вам, хотя я знаю, что некоторые респонденты излагают их здесь.
Сеть предпочитает в основном gif, jpg и png. JPEG такой же (или очень близкий) к jpg.