В названии вопроса вы имеете в виду атрибуты или поля? Я предполагаю поля, поскольку атрибуты используются только для фильтров ...
Итак, для поиска только по определенным полям вы можете сделать запрос, подобный следующему:
Model.search "@(title, body, user) foo bar", :match_mode => :extended
Поместите все поля, по которым вы хотите искать, в скобках, и вам будет хорошо идти.