Основная проблема заключается в том, что вы пытаетесь прослушивать неявные намерения, когда Launcher (домашний экран) обычно использует явные намерения.
Под неявным намерением подразумевается, когда вы хотите сказать «Кто-нибудь воспроизводит это видео», и Android выбирает приложение, которое может обработать это намерение.
Явное намерение - это то, что происходит, когда вы нажимаете значок «Электронная почта» на главном экране. В частности, Android сообщает, что нужно открыть это конкретное приложение по полному имени (то есть com.android.mail или что-то в этом роде).
У AFAIK нет способа перехватить такие явные намерения. Это встроенная в Android мера безопасности, заключающаяся в том, что никакие два действия не могут иметь одно и то же полное имя пакета. Это предотвращает клонирование стороннего приложения и маскировку под это приложение. Если то, что вы хотите сделать, было возможно, вы теоретически могли бы установить приложение, которое могло бы блокировать работу всех приложений вашего конкурента.
То, что вы пытаетесь сделать, противоречит модели безопасности Android.
Одна вещь, которую вы могли бы сделать, - это сотрудничать с конкретными разработчиками приложений, чтобы направить намерения в вашу систему безопасности, но, вероятно, это не то, с чем вы хотите иметь дело.