Я еще не сделал этого, но я полагаю, что вы переходите (в VS 2008) к настройкам проекта -> вкладка приложения и нажимаете кнопку «Просмотр настроек UAC». Это открывает ваш файл app.manifest. Там есть тег, который, я думаю, содержит параметры, которые вы ищете. У меня есть несколько закомментированных опций, которые помогут вам начать: