Вы используете консоль правильно.Даже если jQuery не может найти никаких результатов, он должен вернуть пустой объект, а не нуль.
Не могли бы вы console.log ($);чтобы увидеть, загружен ли jQuery?
Это должно привести к возвращению функции jQuery:
function ( selector, context ) {
// The jQuery object is actually just the init constructor 'enhanced'
return new jQuery.fn.init( selector, context );
}