Для этого нет никакого общедоступного API в SDK, AFAIK.
Для звонка по телефону вы можете создать запись в своем каталоге контактов, добавить свои черные номера в эту запись и установить мелодию для этого звонка.вход в бесшумный режим (который можно найти в Интернете и загрузить на свой телефон через iTunes).
Для получения SMS-сообщений и внесения в черный список телефонных звонков вам, возможно, потребуется подписаться на эту услугу у своего оператора сотовой связи.
Для внесения в черный список электронной почты вам может потребоваться сделать это на стороне вашего поставщика электронной почты.