Просто сделайте свою информационную кнопку плавающей над представлением прокрутки, добавив ее в суперпредставление представления прокрутки, затем упорядочив представления так, чтобы информационная кнопка располагалась поверх представления прокрутки.Вы сохраните возможность прокрутки, продолжая ловить прикосновения к кнопкам.