Другими словами, name@site.com становится именем [REMOTE THIS] @ site.com?
<?php
$email = "name@site.com";
echo str_replace("@", "[REMOVE THIS]@", $email);
?>
Или вы можете использовать:
http://www.wbwip.com/wbw/emailencoder.html
Введите свой адрес электронной почты, получите зашифрованную версию, поместите ее на свой сайт, и он отобразит ваш адрес электронной почты, и боты не смогут его получить, так как это всего лишь код, хотя он повторяет реальный результат ... но когда боты ищут код, все, что они увидят, это код.