Редактировать: В Snow Leopard добавлены поддерживаемые API для жестов и мультитач. См. Примечания к выпуску AppKit для Snow Leopard ; ⌘F для «жест» и «MultiTouch» (sic). Они будут выглядеть довольно знакомо, если вы использовали их ниже, но, вероятно, есть некоторые отличия, так что в любом случае прочитайте новую документацию.
Поддерживается ли это с помощью общедоступных API в Mac OS X 10.5 Leopard?
Нет. 10.5.0 его вообще не поддерживает, а с 10.5.1 по 10.5.6 вы реализуете недокументированные методы.
Если нет, насколько «плохими» являются частные API (например, это просто необъявленная константа или совершенно новый набор методов)?
Совсем неплохо. Вы должны реализовать некоторые недокументированные методы событий в своем представлении. Поскольку вы тот, кто реализует методы, вы не должны падать, если Apple меняет методы; все, что произойдет, - перестанет работать эта функция.
Однако, если вы будете извлекать абсолютное (не дельта) увеличение или поворот из события, то это еще не документированные методы события, поэтому вы должны защищать эти сообщения с помощью сообщений respondsToSelector:
и выполнять тщательная проверка диапазона возвращаемых значений методов.