После завершения создания вы можете сделать это:
var button:ButtonBarButton = myTabBar.dataGroup.getElementAt(i) as ButtonBarButton;
button.toolTip = "Magic!";
Где "i" - это индекс вкладки, к которой вы хотите добавить всплывающую подсказку.
Надеюсь, это поможет.