Ну, WCF - это не ASP.NET, поэтому вы не можете использовать локальные ресурсы / глобальные ресурсы ASP.NET.
Но код WCF по-прежнему является кодом .NET, а сама .NET имеет сильную модель ресурсов(пространство имен System.Resources
- см. документацию MSDN по классу ResourceManager
в качестве отправной точки).
Вы все еще можете использовать файлы ресурсов, даже для приложений не-ASP.NET - и это именно то, что ясделал бы здесь.
Упакуйте свои текстовые строки, значки, что у вас есть, в ресурсы.Вы можете определить специфичные для локали версии этих ресурсов и, в зависимости, например, от значения заголовка WCF, выбрать правильную локаль для этого конкретного вызова и вернуть любую текстовую информацию из соответствующего файла ресурсов.