Итак, у вас есть переменная, скажем, в ActionScript:
[Bindable]
private var sliderVal:Number = 0;
Теперь вам нужен метод для установки ползунка из события:
private function changeSlider(event:SliderEvent) : void {
sliderVal = HSlider(event.currentTarget).value;
}
Затем вам нуженпрослушиватель событий в вашем теге MXML для вызова функции для установки значения:
<mx:HSlider change="changeSlider(event)"/>