Это, конечно, возможно.
Вы просто указываете Xcode добавить корейскую локализацию к любому из локализуемых ресурсов вашего приложения, которые необходимо изменить для этого языка. (К локализуемым ресурсам относятся строковые файлы, файлы xib и, возможно, любые изображения, содержащие текст.) Xcode создаст копию вашего существующего английского ресурса, которую вы можете изменить и заменить на эквивалент корейского языка.
Затем, когда ваше приложение запускается на устройстве с корейским языком, установленным в качестве предпочтительного языка, iOS автоматически использует корейские ресурсы вместо английских для представления пользовательского интерфейса приложения. Если вы использовали хорошие методы кода локализации (например, использовали NSLocalizedString для ссылки на строки, представленные в пользовательском интерфейсе), вам не нужно менять код для поддержки разных языков.