Мы использовали Omnis Studio уже много лет.
Ответ на ваш вопрос зависит от того, что вы хотите сделать.
Хотите ли вы разработатьнастольное приложение с собственной поддержкой файлов данных?
Хотите ли вы разработать настольное приложение, используя SQL для базы данных?
Хотите разработать?веб-приложение?
Omnis Studio может обрабатывать все 3 варианта, но есть много других инструментов, которые лучше обрабатывают вариант 3 ИМХО.