Спецификация PDF Но это может быть не то, о чем вы просили.
Изменение ресурса шрифта не изменит размер точки соответствующего шрифта (за исключением некоторых действительно странных изменений).
Размер шрифта устанавливается в потоках контента. Изменить размер шрифта, не изменяя ничего на странице, может быть очень сложно. Некоторые вещи в PDF позиционируются абсолютно, некоторые относительно ... вроде. Все относительно, но люди регулярно сохраняют графическое состояние, Do Stuff, а затем восстанавливают его обратно на чистый лист.
Выполнение этого в существующем PDF потребует серьезного анализа потока контента. Это не тривиально для кого-то с большим опытом работы с PDF, и ... непрактично для новичка.
Какова цель изменения размера текста? Возможно, мы сможем придумать что-то более реалистичное, если узнаем больше о вашей цели.