Конечно - Fiddler будет захватывать весь трафик, проходящий через WinINET.Вы также можете захватывать трафик localhost, если вы используете http://ipv4.fiddler:NNN
в качестве сервера вместо http://localhost:NNN
(где: NNN - это порт, к которому вы подключаетесь).
Я не верю (или по крайней мереЯ не нашел способа сделать так, чтобы Fiddler only захватывал определенный порт для определенного хоста (например, захватывал только порт 81 на localhost вместо захвата всего трафика порта на localhost).
НТН!