Ну, так как
// Find all anchors, returns a array of element objects
$ret = $html->find('whatever');
возвращает array
, содержащий все элементы <whatever>
, вы можете получить последний элемент с помощью обычных функций массива PHP, например, с end
$last = end($ret);
Если SimpleHtmlDom полностью реализует CSS3-селекторы для запросов, вы также можете изменить свой запрос для использования
:last-of-type
только для того, чтобы найти последнего брата в возвращенном нодлисте.