попробуйте использовать инструменты разработчика wedkit, чтобы узнать, почему фоновое изображение не применяется.
Кстати, нет необходимости указывать строковый параметр в url()
, и вы пропустили )
вконец.
function set_preview_image(image_link){
$('#slideshow-container').css("background-image", "url(files/images/store/content/templates/websites/preview_images/" + image_link +")");
}