Это возможно для отображения параметров в ссылках uiwebview. При касании и удержании появляется 3 варианта (открыть, скопировать и отменить). Можно ли добавить опцию «открыть в браузере Safari», чтобы пользователь мог открыть ее либо в Safari, либо во встроенном браузере приложения?