Ответ на этот вопрос чрезвычайно прост.Нет никакой разницы между этими двумя функциями.
Calendar.AddDays также является DateTime
DateTime не расширяет эту конкретную функциональность, единственное, что он использует, это UTC и Localвремя.Следует также предположить, что Calendar НЕ является объектом DateTime, он может вести себя не так, и не предоставляет метод для получения текущего системного времени.
Редактировать. Первоначально я думал, что вы говорите о веб-элементе управления, который, по-видимому, является глобализацией, позволяющей вам отображать текущую дату и время для заданной пользовательской базы в соответствии с заявленными настройками операционной системы.