Это контекстное меню запекается в Windows, документированного способа его изменить нет.Также нет сообщения, которое вы могли бы перехватить, чтобы взломать меню.Заменить это, безусловно, вариант, проверьте мой ответ в этой теме для примера кода.
Будьте осторожны с этим, вещи добавляются в это меню в разных версиях Windows.Как "Вставить символ Unicode" в Win7.Вы определенно хотите избежать этого, если есть вероятность, что ваш продукт будет работать в восточноазиатской стране.